Odla jordgubbar

Vem älskar inte jordgubbar? Om du är ett jordgubbsfan som vill börja odla dina egna, så är någon av de många varianterna av "Fragaria × ananassa" ett bra tips. De är enkla att odla och ger bra skörd. Som alla jordgubbsodlare kommer du också snart att inse att jordgubbar passar till allt.

 

Olika typer av jordgubbar

Det finns två huvudtyper av jordgubbar. De som ger en stor skörd under en kortare del av säsongen och de som ger mindre skörd utspritt under hela säsongen, så kallade remonterande plantor.

Säsongsbundna jordgubbar brukar ha större frukter och producera en större skörd under en tvåveckorsperiod på sommaren. Den exakta tidpunkten beror på sorten. Dessa sorter med större skördar är perfekt om du tänkt göra sylt på dina jordgubbar, eftersom du behöver mycket frukt för att göra detta.

Remonterande jordgubbar producerar frukt hela säsongen, men i mindre antal och mer sporadiskt. Den här typen av jordgubbe är idealisk om du vill ha regelbunden tillgång, till frukostbordet till exempel.

Jordgubben är en hybrid av det vilda smultronet, Fragaria vesca. Smultron finns också i många odlade varianter och fungerar bra i de flesta trädgårdar. Frukterna är små och har en intensiv smak. De sprider sig lätt och är en utmärkt marktäckare.

 

Jordgubbssorter

Jordgubbar finns i en rad olika former, storlekar, smaker och skördetider. De är indelade i tidiga, medeltidiga och sena sorter. Det finns också remonterande sorter som ger frukt mer eller mindre kontinuerligt från juli till september.

Några av de populäraste är:

• Tidiga sorter: Emily, Honeoye
• Medeltidiga sorter: Cambridge Favorit, Hapil, Pegasus
• Sena sorter: Rhapsody, Symphony
• Remonterande sorter: Aromel, Bolero

Din lokala trädgårdshandlare har förhoppningsvis ett bra urval av olika sorter, så att du kan välja plantor som ger dig en lång skördeperiod. Se till att välja plantor med många friska, gröna blad som sitter ganska kompakt och inte är för spretiga.

När ska du plantera?

Krukodlade plantor kan du sätta ut från vår till höst. Utlöpare eller revplantor planterar du lämpligast antingen på våren eller hösten.

 

Så planterar du jordgubbar

Jordgubbar är enkla och okomplicerade att odla. Du måste dock se till att du följer några grundläggande regler. Så här gör du.

En grundlig undersökning

Det första steget är att undersöka dina plantor innan du sätter ut dem. Kontrollera dem för tecken på skadedjur och sjukdomar och ta bort eventuella skadade löv med rena verktyg. Om dina plantor är små kan du ta bort eventuella tidiga blommor eller omogna frukter. Detta kommer att uppmuntra plantan att lägga sin energi på tillväxt, vilket ger den en bättre chans att ge mer skörd under sommaren.

Var man odlar jordgubbar

Jordgubbar som får växa vind för våg kan bli  mycket invasiva, vilket är anledningen till att många odlare föredrar att odla dem i pallkragar. Jordgubbar växer också bra i de flesta krukor och hängande korgar, så länge det finns dräneringshål. Använd planteringsjord och placera jordgubbsplantorna med ca 20 cm avstånd.

Plantera jordgubbar på en solig plats eftersom de fruktar bra i full sol. Det kan även fungera i halvskugga, men då blir skörden mindre. Jordgubbar gillar näringsrik och väldränerad jord. Om du planterar dem direkt i landet eller i en pallkrage är det värt att göda med lite bärgödsel innan du sätter plantorna. Sätt plantorna 30-45 cm  från varandra, i rader 60-90 cm från varandra

Sätt dina jordgubbsplantor

Använd en planteringsspade och gräv ett hål dubbelt så stort som växtens rotklump. Se till att växtens krona, där löven möter rötterna, är i höjd med eller något ovanför jordytan. Att plantera jordgubbar för djupt kan leda till röta, och plantering för högt får rötterna att torka ut. Täck plantans rötter och tryck till jorden lätt med händerna.

Det sista steget är valfritt men till stor nytta när du ska skörda. Lägg ett tunt lager halm på jorden runt jordgubbsplantorna. Om du inte har tillgång till halm kan du använda pimpsten. Detta fungerar som en barriär mellan den utvecklande frukten och jorden. Frukter som vilar mot markytan ruttnar lätt om jorden är fuktig och dessutom kan små hungriga insekter börja nafsa på frukterna.

 

Skörda jordgubbar

Det är lätt att se när det är dags att skörda dina jordgubbar eftersom frukterna mörknar i färg och ser saftiga ut. Försök att skörda så fort de är mogna, eftersom det är då de smakar som bäst. Var så försiktig som möjligt när du skördar eftersom detta förhindrar att frukten får blåmärken. Om du kan, ta bort stjälken från växten också.

Ta hand om dina jordgubbsplantor

Jordgubbsplantor kräver bara enkel skötsel för att hållas friska och produktiva. Det första tipset är att vattna regelbundet, speciellt om plantorna växer i en kruka eller pallkrage. När du vattnar, rikta strålen nära basen av plantan, snarare än på den, eftersom bladen på jordgubbar kan vara mottagliga för mögel när de är våta.

Regelbunden gödning är också viktigt när man odlar jordgubbar, eftersom de är hungriga växter. De flesta odlare gillar att använda ett flytande gödning med hög kaliumhalt varannan vecka. Det stimulerar blomningen; och fler blommor betyder mer frukt. Tomatgödning kommer också att göra jobbet bra.

Det är värt att komma ihåg att jordgubbsplantor så småningom förlorar sin kraft och vanligtvis behöver bytas ut vart tredje till vart fjärde år. Under det andra eller tredje året kan du föröka babyplantor från de utlöpare som dina jordgubbar producerar. Det är de långa krypande skotten som växer ut från plantan längs jorden och producerar dotterplantor i änden på stängeln.

Men under det första året är det bättre att ta bort dessa utlöpare när du ser dem. Skär av dem där de kommer ut från moderplantan. Detta gör att dina jordgubbsplantor lägger mer energi på blomning och fruktsättning.

 

Vanliga skadedjur och sjukdomar på jordgubbsplantor

Gråmögel

Gråmögel är en svampsjukdom som uppträder i form av ett pulveraktigt mögel vid jordgubbsstjälken, efter ett tag täcker det hela frukten, som sedan ruttnar. Jordgubbar som drabbats av gråmögel bör inte ätas.

• Ta bort alla döda blad och blommor.
• Ta bort all påverkad frukt omedelbart.
• Sätt jordgubbarna på tillräckligt avstånd för god luftcirkulation.
• Det finns inga bekämpningsmedel mot gråmögel.

Mögel

Mögel är en svampsjukdom som uppträder i form av en vit pulveraktig avlagring på jordgubbsblad. Möglet hämmar tillväxten och får bladen att skrumpna. Torra plantor är mer mottagliga för denna sjukdom.

• Gräv ner organiskt material i jorden innan du planterar för att förbättra markens förmåga att behålla fukt.
• Sätt jordgubbsplantor på tillräckligt avstånd för att tillåta god luftcirkulation.
• Ta bort alla påverkade växtdelar omedelbart.
• Vattna regelbundet under torra perioder.

Frostskador

Sen frost kan skada jordgubbsblommor, vilket gör dem svarta i mitten. Skadade blommor kommer inte att utvecklas till frukter.

• Undvik att plantera jordgubbsplantor i frostfickor.
• Skydda växter från sen frost genom att täcka dem med fiberduk under kyliga nätter.

Vissnesjuka

Vissnesjuka orsakas av en jordburen svamp (Verticillium). Den gör att bladen på jordgubbsplantorna blir bruna och vissnar, och så småningom kommer hela plantan att dö.

• Undvik att plantera jordgubbar i mark som har använts till tomater, paprika, potatis eller andra jordgubbar de senaste tre åren.
• Det finns inga bekämpningsmedel mot vissnesjuka.

Sniglar

Sniglar äter mogna jordgubbar och känns igen på slemspåren som de lämnar, såväl som på skadan de gör.

• Kontrollera växter på natten och ta bort sniglar för hand.
• Att täcka jorden runt växter med krossade äggskal eller grus kan ha viss effekt.
• Sprid ut miljövänligt snigelmedel om andra metoder inte räcker.